Formation Cuisine Contemporaine

Formation Cuisine Contemporaine

Notre Chef Cuisinier, Laurent Isorez, participait, du 26 Novembre au 7 Décembre, à la formation « Cuisine Contemporaine» à l’institut Paul Bocuse. Cette formation était animée par Langillier Jérome, Maître Pâtissier, Champion du Monde de Pâtisserie 2009 (à...

Buffets et Brunch

 Jarno Dulac, notre Pizzaiolo, participait les 11 et 12 Juillet à la formation « Buffets et Brunch » au Centre de Formation d’Alain Ducasse.     Cette formation était animée par Emmanuel Lacaille, Chef au centre de formation Alain Ducasse         Ci-dessous quelques...

La Cuisine de nos Bistrots

  Fichier attaché manquant Notre Chef Cuisinier, Laurent Isorez, participait les 16, 17 et 18 Mai à la formation « Cuisine de nos Bistrots » au Centre de Formation d’Alain Ducasse.   Alain Ducasse, trois fois trois étoiles au guide Michelin avec « le Louis XV » à...
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