Venez fêter la nouvelle année autour d’un buffet & en musique

 Organisation de la Soirée de la Saint Sylvestre:

Dîner buffet à volonté

+ Champagne à Raison d’Une Bouteille pour 2 Personnes Durant le Dîner

+ Soda à Volonté pour les Enfants

+ Une Consommation offerte au Lounge bar après le diner

+ Soirée dansante DJ et Cotillons !

 

Uniquement sur réservation au 05 49 49 09 10

 

Composition du Buffet:

 

Verrine de Foie Gras aux Pommes Caramélisées

Accompagné d’un Verre de Coteaux du Layon

 

Le Buffet des Entrées

Assortiment de Salades Gourmandes

Terrines de Gibier (Faisan et Cerf)

Pâté en Croûte de Caille au Porto

Saumon Fumé, Crème de Ciboulette et Blinis

Dôme de Filet de Sandre à la Crème d’Isigny

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 Les Fruits de Mer

Langoustines, Bulots, Crevettes Sauvages et Grises,

Beurre AOP d’Echiré, Mayonnaise et Aïoli

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Les Plats

Blanquette de Lotte à l’Ancienne

Estouffade de Sanglier aux Marrons

Fondant de Chapon aux Fruits Secs, Crème de Cidre Doux

Poêlée de Grenailles aux Haricots et Cèpes

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Plateau de Fromages Affinés et Salade aux Noix

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Le Buffet des Desserts

Tartelette Cacao – Fruit de la Passion Soupçon de Noix de Coco,

Forêt Noire Revisitée, Entremet aux Trois Chocolats,

Douceur Poire et Croustillant au Caramel, Tiramisu au Café,

Assortiment de Bouchées et de Verrines Sucrées,

Macarons, Cannelés, Financiers, Chouquettes, Etc…

Boissons

Champagne à Raison d’Une Bouteille pour 2 Personnes Durant le Dîner

 Soda à Volonté pour les Enfants

Café

+ Une Consommation Offerte au Lounge Bar après le Dîner